家畜生産保証制度(LPA)は、現在オーストラリアの牛・羊肉業界が実施している食肉安全システムを更に強化する目的で導入された、任意の農場食品安全認定プログラムです。LPAは生産者に種々のガイドラインを示し、改訂版全国出荷者証明書(NVD)は生産者に家畜の健康状態を申告するよう促します。キャトルケア、フロックケアの両品質保証制度もLPA(レベル２)の一部です。

LPAガイドラインは、安全な食品を生産するために必要な家畜生産の基本と記録保持の要件を生産者に対して示したものです。また、独立した監査によって、当プログラムの完全性が維持されており、逸脱した場合には罰則も設けられています。LPAは以下の二段階で構成されています。