LPAレベル2 のプログラムは、レベル1を認定された生産者が更に確実な保証を顧客に提示したい場合に利用されます。LPAのレベル2そのものは品質保証プログラムではなく、既存の品質保証(QA)プログラムを承認するものです。LPAレベル2が開発した推奨フレームワークの中から、生産者は、モジュール(一部または全体)を各自QA プログラムの標準またはオプションとして採用することができます。

認定農家がLPAレベル2に適合することを証明するためには、各モジュールごとに設定された品質保証上の水準を満たさなければなりません。現在提案されているLPAレベル2のフレームワークには11のモジュールがあり、その第一である「食品安全」モジュールは、LPAレベル1認定の際の五つの要素を満たすことで自動的にクリアされます。

現時点で提案されている11のモジュールは以下の通りです

1. 食品安全
2. 経営管理
3. 動物福祉
4. 環境管理
5. 食味と品質
6. 輸送
7. 家畜の飼育方法
8. 市場アクセスの条件
9. 疾病管理
10. 生体輸出用家畜の生産
11. 労働衛生安全基準

LPAの詳細は、こちらをクリックして下さい。

LPAレベル2の詳細は今なお開発過程にありますが、LPAレベル2採用を希望する生産者に対してはすでにいくつかのオプションが提供されています。