オーストラリアの食品安全、動物福祉、トレーサビリティーシステムを効果的に機能させるため、数々の法律、業界業務規準、品質保証プログラム、食品安全管理対策が、サプライチェーンの加工段階でも実施されています。加工段階における要素には以下のものがあります。