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| ホーム » トレーサビリティー » トレーサビリティ |
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トレーサビリティ
農場、肥育場、家畜市場で |
| ここ数年、世界中の顧客の間で、製品を元の家畜まで辿ることのできる技術への要求が高まっています。トレーサビリティーは最近の動きであると考えられがちですが、オーストラリアは家畜のトレーサビリティーを40年以上も前から実施しています。 もっと見る |
家畜の輸送 |
| 農場で実施されていたトレーサビリティーシステム（PICおよびNLIS）を家畜輸送の段階でも引き継ぐために、全国出荷者証明書および運送状が使用されます。また、EANコードを継続して使うこともできます。 もっと見る |
加工 |
| 輸出向け加工場に出荷される家畜は、その直前にいた農場まで遡れることが義務化されています。 もっと見る |
輸出市場への輸送 |
| サプライチェーンの川上で採用されているオーストラリア産食肉のトレーサビリティーシステムは、ここでも書類やEANバーコードベースで引き継がれています。 もっと見る |
消費者 |
| オーストラリア産の食肉トレーサビリティーを維持するためにサプライチェーンの川上で実施されている数々の措置は、ここでも書類ベースまたはEANバーコード／DNAベースのトレーサビリティーシステムによって継続されています。 もっと見る |
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