Scientific research는 쇠고기 및 양고기의 1차 부분육을 올바른 온도에서 보관 및 수송할 경우 위 표와 같은 유통 기한을 유지함을 보여 줍니다.

호주산 쇠고기와 양고기의 1차 부분육의 유통 기한 

	양고기	쇠고기
냉장	진공 포장 제품의 경우 6-10주 가스 주입 제품의 경우16 주까지	10-12 주
냉동	18-24 개월	18-24 개월

하지만, 업계에서는, 많은 호주 수출업체가 자신의 제품이 위와 같은 기간 이상 유통될 수 있음을 증빙하는 미생물학적 증빙 자료를 제공합니다.