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호주육류안전제도
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수출국으로의 운송
이러한 조치들은 호주 육류의 안전을 유지하기 위해 공급망의 초기 단계에서 시행되도록 고안된 조치들입니다:
컨테이너 봉인
상차가 완료된 직후, 호주 정부 확인 공식 인장이 모든 수출 컨테이너에 찍히게 됩니다. 공식 인장은 개별 번호와 특징 식별 표시가 있는 고유 인장으로 되어 있습니다. 이것은 호주 정부가 제공하며 공식 책임 부분입니다. 개별 공식 인장 번호가 해당 호주 위생증명서에 기록됩니다.
추가
온도 관리
육류 카톤은 냉장 컨테이너에 선적되어 엄격하게 온도가 조절되는 상태에서 목적항이나 공항으로 수송됩니다. 수송 중 쇠고기와 양고기 제품의 최적 유통 기한을 유지하기 위해, 냉장 쇠고기와 양고기의 온도는 0°C (±1°C) 로, 냉동 제품의 경우는 -10°C 이하로 유지되어야 합니다.
추가
AQIS 위생증명서
육류가 수출 준비가 되면, 가공 공장은 전자적으로 AQIS 위생증명서를 요청합니다. AQIS 위생증명서는 수출 육류 가공업체가 생산한 육류가 AQIS 규정을 준수하며 수입국의 요구 조건에도 부합됨을 증명합니다.
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