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Australia's meat safety system.
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肉品加工
為了要讓澳洲的食品安全、動物福利和追蹤監控系統能有效的發揮功能,在供應鏈的加工階段實施了一系列的法令規定、產業工作準則、品質保證計劃,以及食品安全管制措施。
其中的一些作法有
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Australian Standard
澳洲供食用的紅肉產品係依據澳洲衛生產製及運送食用肉品及肉製品標準 (AS4696:2002) (以下稱本標準).
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