تُعد أستراليا واحدة من أكبر مصدري اللحوم الحمراء في العالم، إذ تقوم بتوريد منتجات اللحوم الحمراء إلى أكثر من 100 سوق على مستوى العالم.
وتستمد أستراليا سمعتها من كونها منتج رائد في العالم لمنتجات اللحوم الحمراء عالية الجودة والآمنة نتيجة لاتباعها أنظمة صارمة لسلامة وتتبع اللحوم.
ولدعم تلك الأنظمة، أنشأت الحكومة الأسترالية وصناعة اللحوم الحمراء والماشية شركة سيفميت، وهي شراكة استشارية تضم ممثلين عن الحكومة والصناعة.
تكرّس شركة سيفميت جهودها لتعزيز أنظمة إدارة أفضل الممارسات في أستراليا التي تضمن أنه عندما يشتري العملاء اللحوم الحمراء أو الماشية الأسترالية، فإنهم يمكنهم الوثوق من جودة وسلامة اللحوم التي اختاروها.
وتمثل شركة سيفميت صناعة الماشية واللحوم الحمراء وتجهيزها في أستراليا.
