澳洲是世界上最大的紅肉出口國之一，供應全球100多個市場紅肉產品。

在嚴格的肉類安全和可追溯性系統架構上，澳洲也享有世界領先的優質安全紅肉生產國的聲譽。

為了支持這些系統，澳洲政府與紅肉和畜牧業建立了SAFEMEAT，這是一個由政府和產業代表組成的諮詢夥伴關係。

SAFEMEAT致力於推廣澳洲最佳實踐的管理系統，確保客戶購買澳洲的紅肉或活畜時，可以對品質和安全性充滿信心。

澳洲的紅肉畜、牧業和加工業以SAFEMEAT為代表。