호주 육류의 절대적인 안전을 위하고 호주의 육류 제품 표준을 시행하기 위해 여러가지 엄격한 표준 및 시스템이 마련되었습니다.  

이 시스템은 농장부터 비육장, 판매장은 물론 운송 중 및 가공 및 유통이 포함되는 호주의 전체 생산 공급망을 포함합니다.  

호주의 육류 안전 시스템은 목우의 평생 추적성, 품질 보증, 효과적인 질병 관리, 책임있는 화학물 사용, 육류 제품의 안전과 위생을 보장합니다.

이러한 시스템에는 엄격하고 일관된 감사 및 품질 보증 프로그램도 포함됩니다.

호주 정부와 육류 및 목축업은 정부와 업계 대표로 구성된 컨설팅 파트너십인 SAFEMEAT를 설립했습니다.  

SAFEMEAT는 호주 생산 공급망 전반에 걸쳐 시행중인 다양한 육류 안전 시스템에 대한 감독과 방향을 제공합니다. 

호주의 육류 안전 시스템은 농장과 비육장, 판매장, 운송 중 및 가공 및 유통을 포함하는 전체 생산 공급망을 다룹니다.

목축 생산 보증 (LPA) 프로그램은 호주 육류에 대한 시장 접근을 뒷받침하는 농장 보증 프로그램입니다.

전국 비육장 인증 제도 (NFAS)는 호주 비육장 업계에 대한 독립적인 감사된 품질 보증 제도입니다.  

호주의 판매장은 전국 판매장 품질 보증 프로그램 (NSQA)에서운영됩니다.

트럭 안전 동물 복지 (TruckSafe Animal Welfare)는 가축 운송을 위한 호주의 감사된 품질 보증 프로그램입니다.

호주 정부는 식품의 안전한 섭취를 위해 식품 산업을 규제합니다. 정부는 호주 뉴질랜드 식품 표준 (FSANZ)와 협력하여 식품 규제 시스템을 개발했고, 주 및 테리토리 정부가 집행하는 이 시스템은 호주 육류의 가공 및 유통을 다룹니다.

Australian Veterinary Emergency Plan (호주 수의학 비상 계획 - AUSVETPLAN)은 호주의 긴급 동물 질병 (EAD) 사고에 대한 대응 및 관리를 위해 전국적으로 합의된 계획입니다. AUSVETPLAN은 호주의 EAD 사고 대응을 위한 역할, 책임, 조정 준비, 정책, 전략 및 절차를 문서화합니다.