澳洲是世界上最大的红肉出口国之一，向全球100多个市场供应红肉产品。

澳洲享有世界领先的优质安全红肉生产国的声誉，有严格的肉类安全体系和可追溯性系统架构。

为了支持这些系统，澳洲政府与红肉和畜牧业建立了SAFEMEAT，这是一个由政府和行业代表组成的合作伙伴关系。

SAFEMEAT致力于推广澳洲的最佳实践管理系统，确保客户购买澳洲红肉或活畜时，可以对品质和安全性充满信心。

澳洲的红肉畜牧业和加工业以SAFEMEAT为代表。