牲畜生产保证体系（LPA）
牲畜生产保证体系是一项独立审核的农场保证体系。这是我们的承诺,即采取具体的农场实践，这意味着，澳洲红肉是以安全和道德的方式生产的，可保证生产商对所售产品信守承诺。
获得LPA认证意味着，畜牧生产商同意遵守LPA规则和标准，包括LPA的七项要求，涉及：
- 农场风险评估
- 安全、负责任的动物管理
- 管理牧场和饲料处理
- 牲畜运送的准备
- 牲畜交易及运输
- 生物安全实践
- 坚持动物福利实践
LPA 国家供应商申报（LPA NVD）
LPA 国家供应商申报汇集了每一只牲畜从农场到加工厂或到活畜交易市场、通过价值链转移时的食品安全信息，从农场到加工厂或到活畜交易市场。国家供应商声明（NVD）还充当整个价值链中的移动文档的角色。电子国家供应商申报系统 （eNVD）是NVD的电子版本。
生产者必须获得LPA认证才能访问LPA NVD或eNVD。
商品供应商声明（CVD）
商品供应商声明（CVD）是澳洲红肉、谷物和饲料行业承诺提供安全产品的一部分。CVD要求打算用作牲畜饲料的商品的供应商声明在生产过程中是否使用了化学品。这一信息可确保只有不含化学残留物的商品才能用作牲畜饲料，因而牲畜是没有化学残留物的。
国家牲畜鉴别系统
国家牲畜鉴别系统（NLIS）能够对牲畜从出生到屠宰进行全程追踪。牲畜在离开出生地之前，必须佩戴经批准的NLIS设备（例如耳标或胃标）进行标记。这些标签将动物的流动记录在中央国家数据库中。使用这些信息，NLIS能够提供动物流动的历史记录，并辨别是否与其他牲畜接触过。
国家育肥场认证制度（NFAS)
国家育肥场认证制度（NFAS）是受到独立审计的品质保证计划，由澳洲育肥场同业协会（ALFA）发起，由育肥场认证委员会（FIAC）管理。
TruckSafe动物运输福利计划
TruckSafe动物运输福利计划（前称为TruckCare）是一项经审核的牲畜运输质量保证计划，涵盖动物福利、食品安全和可追溯性。该计划是根据国际标准中的品质保证原则所构建，并且采危害分析重要管制点（HACCP)。该计划是TruckSafe的一个自愿性模组，由澳洲卡车运输协会管理。
国家交易场品质保证计划（NSQA）
根据国家交易场品质保证计划（NSQA)，制定了牲畜识别制度的流程，以确保在整个销售场过程中保持完整的牲畜可追溯性。交易会被记录在NLIS数据库中。
食品标准规范
《澳州新西兰食品标准规范》中的标准是《2003年立法法案》的法律文件。澳州新西兰食品标准局（FSANZ）制定标准来规范各种成分、加工助剂、色素、添加剂、维生素和矿物质的使用，以及食品构成、新技术开发的食品及包装和无包装食品的标签要求。
澳洲出口肉类检验系统（AEMIS）
澳洲出口肉类检验系统是一套由政府规定和验证的综合控制措施，可确保澳洲出口肉类和肉类产品的安全性、适用性和完整性。农业、水利和环境部的兽医负责屠宰前的检验，屠宰后核验，以及稽查加工厂的卫生做法。
初级生产和加工标准（仅限澳洲境内）
澳州新西兰食品标准局（FSANZ）根据澳洲政府颁布的初级生产和加工政策纲领，制定了初级生产和加工标准（ppp,仅适用于澳洲境内）。PPP标准确保一旦发生食品事故，监管机构将能够在整个肉类供应链中调查食品安全问题。PPP标准旨在加强从草原到餐桌的整个食品供应链的食品安全性和可追溯性。